Gå til produktoplysninger
1 af 1

Politikens Forlag

Mit lykkelige køkken

Mit lykkelige køkken

En gastronomisk opdagelsesrejse

Normalpris 350,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 350,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat.

Detaljer

Forfatter: Nikolaj Kirk

Format: Hardback

Sprog: Dansk

ISBN: 9788756783880

Højde: 257 mm

Bredde: 197 mm

Antal sider: 352

Udgivelsesdato:

Danskerne elsker at rejse. Det er dragende at møde nye kulturer, mennesker og deres måde at spise og leve på. Kogemanden Nikolaj Kirk har på sine mange rejser kloden rundt altid befundet sig godt blandt alt det nye, også selv om hans udgangspunkt har været en klassisk vestlig tilgang i køkkenet. Men med tiden har hans sind også ladet de nye indtryk, farver, dufte og smage fået en plads i sit hjerte, og de er blevet til hans elskede verdenskøkken. 

I denne bog får vi lov til at komme på jordomrejse med Nikolaj Kirk. Vi besøger Færøerne i det kolde nord og herefter går turen til Indien, Kina, Japan, Mongoliet og Nepal – Borneo, Seychellerne, Madagaskar. Kap Verde, Trinidad og Tobago, Mexico og endelig, men ikke mindst, Brasilien. Vi får skønne anekdoter og beskrivelser af de forskellige landes storslåede køkkener og samtidig de mest spændende opskrifter, hvoraf mange overraskende let kan laves i et dansk køkken og smager skønt. Det hele er ledsaget af de mest fantastiske fotos taget af fotograf Søren Zeuthen og Kirk selv. 

Helt ærligt, lyder kogemandens opfordring – tag med ud i verden og smag på det hele, vær åben og du skal møde!

Se komplette oplysninger