Gå til produktoplysninger
1 af 1

Gyldendal

Inderlig

Inderlig

Normalpris 499,95 DKK
Normalpris Udsalgspris 499,95 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat.

Detaljer

Forfatter: Søren Wedderkopp, Claus Christensen

Format: Indbundet

Sprog: Dansk

ISBN: 9788702218688

Højde: 334 mm

Bredde: 254 mm

Antal sider: 116

Udgivelsesdato:

Eksklusiv kogebog om indmad til madelskere uden hang til lette løsninger og smagsforstærkere. Det er god mad helt fra bunden. Blandt opskrifterne er at finde:

Forloren skildpadde
Hjerne i rødvinssauce
Glaseret tunge
Terrin af tunge
Hummerbisque
Brissel en cocotte
Brisler med asparges vinaigrette
Brisler i butterdej
Hjerter i flødesauce
Kallun i pebersauce
Kallun med pasta og pesto
Stegt lever med løg
Stegt lever provancale
Helstegt kalvenyre bearnaise
Blodpølse
Lungemos

Bogen er illustreret med nye værker af Christian Lemmerz og Mikael Kvium, og der er forord af Carsten Jensen.

Se komplette oplysninger