Gyldendal
Frøken Jensens Kogebog
Frøken Jensens Kogebog
Sovs & sauce
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Detaljer
Detaljer
Forfatter: Kristine Marie Jensen
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
ISBN: 9788702233063
Højde: 238 mm
Bredde: 164 mm
Antal sider: 48
Udgivelsesdato:
Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af de bedste opskrifter på sovs og saucer
De klassiske brune sovse, der smager – til bøffer, frikadeller, and og flæskesteg
Rødvinssovs, pandesovs, BBQ-sovs, vildtsovs
De lækre hvide saucer: bechamel, bearnaise, hollandaise, mousseline – og hvordan det lykkes
Sovs med bl.a. løg, tomater, stikkelsbær og svampe
Kolde sovse som urtesovs, rævesovs og cumberlandsovs
Peberrodssovse samt salsa, pesto og tilberedt smør
Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den. Frøken Jensen hjælper med sikre opskrifter, der giver god mad på bordet. Kogebogen er revideret, så den passer til den moderne families ønsker og madvaner.
