Forlaget Wormianum, Den Gamle By
Den Danske Chokoladehistorie
Den Danske Chokoladehistorie
Normalpris
288,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
288,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skat.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Detaljer
Detaljer
Forfatter: Annette Hoff
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
ISBN: 9788789531496
Højde: 238 mm
Bredde: 232 mm
Antal sider: 326
Udgivelsesdato:
Den Danske Chokoladehistorie bringer hele fortællingen om danskernes brug af chokolade - fra 1700-årenes luksusdrik og frem til nutidens Yankie-barer og gourmetchokolade. Bogen rummer også de ældste kageopskrifter med chokolade, og de tidligste chokoladefabrikkers varer beskrives sammen med familieerindringer om den varme fødselsdagsdrik og de første spisechokolader. Nutidens oplevelsesøkonomi, afrikanske børneslavearbejde og den mørke chokolades sundhedsfremmende virkninger runder bogen af.
