Karen Blixens at home

”Karen Blixen at Home” er en fantastisk rejse ind i den store forfatters liv og hverdag, sådan som man stadig kan fornemme det på Rungstedlund. Som bogens forfatter Ebbe Mørk udtrykker det: Stedet drager, fordi Karen Blixen er så meget til stede, uanset hvordan naturen ændrer sig omkring det hus, hvor hun blev født og voksede op og siden skabte sit personlige hjem med sin trofaste stab og sine mange gæster omkring sig. Bortset fra årene i Afrika levede Karen Blixen det meste af sit liv på Rungstedlund. I de år, hvor det verdensberømte forfatterskab udfoldede sig, skabte hun et af de mest spændende hjem i Danmark. Karen Blixen elskede rollen som værtinde og så en mission i gæstfrihed og selskabelig, som hun skrev i et af sine mange breve. Baronessen dyrkede sine gæster med omhu, hvad enten de kom til te ved kaminen eller til middag ved det smukt dækkede bord i spisestuen. Karen Blixen lagde stor vægt på det gastronomiske indhold i selskabeligheden, og bogen indeholder en række af opskrifterne, som tegner et stykke dansk madkultur med udgangspunkt i baronessens kok gennem mange år, Caroline Carlsens køkken”.