Det Mælkefri Køkken

Med forord af Troels V. Østergaard, medforfatter til bogen “Mælk og sundhed - Hvad er det, du drikker?”  

Denne bog henvender sig til dig, der ikke ønsker at bruge mælkeprodukter i hverdagen eller ikke tåler mælkesukkeret laktose eller mælkeproteinet kasein.

Denne mælkefri kogebog er med opskrifter på de mest gængse ting, man kan savne på en mælkefri kost. 

Alle opskrifter er lavet uden mælk, fløde, ost og smør, med masser af smag og fylde. Jeg havde ikke selv regnet med, at tre måneder uden mælk kunne betyde, at jeg tabte mig 10 kilo. 

Opskrifterne indeholder også glutenfri, æggefri og sukkerfri alternativer.