madmad

2 Boserup-bestsellere samlet i én bog (mad (hvid) og mad (sort)): Grundtanken bag begge bøger er at vise læseren, hvor simpelt det kan være at lave mad. Hvordan man med få ingredienser kan få det bedste frem i en hvilken som helst ordentlig vare. Alt uvæsentligt er skåret væk, og fokus er rettet mod den råvare, man har valgt at arbejde med.