Gyldendals små kogebøger Italiensk

Italiensk mad er populært blandt både voksne og børn. Det er baseret på enkle råvarer, der på kort tid og uden de store udgifter kan tilberedes til velsmagende retter. Med de godt 25 opskrifter på klassiske italienske retter i denne bog, er du sikret succes i det italienske køkken, prøv fx:

· Bruchetta, focaccia og tomatsalat
· Pizza, lasagne og den klassiske kødsauce
· Pastaretter, osso buco og oksekødsragout
· Tiramisu, panna cotta og cantuccini


Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget.