Muusmann Forlag
Æg
Æg
Den basale råvare
Normalpris
249,95 DKK
Normalpris
Udsalgspris
249,95 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skat.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Detaljer
Detaljer
Forfatter: Anne Larsen
Format: Hardback
Sprog: Dansk
ISBN: 9788793314313
Højde: 0 mm
Bredde: 0 mm
Antal sider: 0
Udgivelsesdato:
Formen er en æstestisk perle. Indholdet en gastronomisk juvel. Få råvarer har så mange og så forskellig-artede anvendelsesmuligheder som ægget. Denne bog kommer omkring det hele. Her er de faktuelle informationer om forskellige æggetyper og deres specielle egenskaber. Her er herlige opskrifter, hvor æg sættes ind i helt nye gastronomiske sammenhænge, og hvor også alle de gode, gamle klassiske æggeretter rendyrkes. En herlig bog om, hvordan ægget indgår i køkkenet året rundt, morgen, middag og aften.
Anne Larsen har igennem en lang årrække været en af vore mest succefulde madskribenter og samtidig en travl foredragsholder. Hun er af rigtig mange læsere kendt for sine inspirerende kogebøger, der er udkommet i store oplag, og for sine populære opskrifter i Alt for damerne, søndag, Søndagsavisen, på tv o.a. – aktuel i iForm og på fakta.dk.